Yumurtanın bayat yada taze olduğunu anlamak için şunlara dikkat edelim:
* 1. Bir miktar suyun içine biraz tuz atın. Yumurtayı bu suyun içine koyduğunuz zaman, yumurta dibe giderse bu yumurta günlük, ortada kalırsa 4-5 günlük, suyun üstüne çıkarsa bayat demektir.
* 2. Yumurtanın üst kısmını elinizle kapatarak ışığa tutun. Yumurta taze ise saydam görünür. Yumurtanın dip tarafında bir boşluk var ise bayat demektir.
* 3. Taze yumurtanın sarısı şişmandır. Tabağa kırdığınız zaman dağılmaz. Beyazı ise sıkı değil, elastik olması lazımdır.
* 4. Yumurta buzdolabında bir haftadan fazla beklememelidir.
Yorumlar
Yorum Gönder